안녕하세요. FANTASTICMAN 입니다. 이번엔 테프(TEFF)라는 곡물에 대해 알려드리려고 합니다. 사실 저는 테프에 대해 너무 잘 아는데요. 약 10년 전 에티오피아에서 농업관련 일을 했던 적이 있습니다. 에티오피아의 주식인 인제라 라는 음식의 주 원재료가 테프였고, 그때 처음 알게 되었습니다. 그래서 여러분들게도 이 테프라는 곡물에 대해 좀 더 자세히 알려주고 싶어서 글을 쓰게 되었습니다. 이제 한국에서도 맛 볼 … Read more
축하화환은 다양한 경사와 행사에서 기쁨과 축하의 마음을 전달하는 중요한 선물입니다. 주로 승진, 개업, 전시회, 공연, 창립기념일 등의 행사에서 많이 사용됩니다. 전통적으로 화려한 꽃으로 장식된 3단 화환이 주류였으나, 최근에는 모던하고 심플한 오브제 화환이 선호되고 있습니다. 조문 화환은 주로 흰색과 노란색 국화로 차분한 분위기를 연출하며, 축하 화환은 다양한 색상의 꽃을 사용하여 밝고 경쾌한 느낌을 줍니다. 또한, 축하 … Read more
안녕하십니까! FANTASTIC MAN 입니다. 건강식 트렌드가 확산되면서 국산 콩에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 백태 콩, 서리태 콩, 쥐눈이 콩 등 다양한 콩들은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 두유, 콩국수, 청국장 등으로 활용되며 우리의 식탁을 더욱 건강하게 만들어 줍니다. 특히, 검은콩과 쥐눈이콩은 여성 건강과 다이어트 식품으로 주목받고 있으며, 식물성 단백질의 인기가 높아지면서 콩 기반 대체 식품도 늘어나고 … Read more
영농형태양광(Agrivoltaics)은 농업과 태양광 발전을 결합한 혁신적인 방식으로, 농경지에서 농작물 재배와 태양광 에너지 생산을 동시에 진행할 수 있는 솔루션입니다. 최근 지속 가능한 에너지와 농업을 추구하는 이들에게 큰 관심을 받고 있습니다. 이번 글에서는 영농형태양광의 개념, 장점, 도입사례, 그리고 고려사항들에 대해서 알아보겠습니다. 영농형태양광이란? 영농형태양광은 농작물이 자라는 농지 위에 태양광 패널을 설치하여 농작물 재배와 전력생산을 병행하는 시스템입니다. 이 방식은 … Read more
겨울철은 농업활동이 상대적으로 줄어들지만, 이 시기에도 풍부한 영양소를 제공하는 제철채소들이 있습니다. 겨울철 제철채소는 저온에서 재배되어 독특한 맛과 높은 영양가를 자랑합니다. 농업전문가로써, 이번 글에서는 겨울철 제철채소의 종류와 그 활용법, 그리고 농업적 이점에 대해 알아보겠습니다. 1. 겨울철 제철채소의 특징 겨울철 제철 채소는 저온환경에서 재배되며, 일반적으로 단맛이 강화되고 영양소가 풍부합니다. 당분증가 : 낮은 온도에서 당분축적이 증가하여 맛이 … Read more
안녕하세요. 저는 오늘 한국의 자랑스러운 전통주(우리술)에 대해 이야기하려고 합니다. 전통주의 역사와 종류, 지역별 대표 제품, 그리고 최근 주목받는 인기 상품까지 인기 상품까지 한눈에 볼 수 있도록 정리해 보았습니다. 전통주는 단순히 술이 아니라, 우리 농업과 문화의 뿌리가 담긴 소중한 자산입니다. 1. 전통주(우리술)의 역사 한국 전통주의 역사는 삼국시대까지 거슬러 올라갑니다. 당시에도, 쌀, 보리 등의 곡물을 발효시켜 … Read more
최근 글로벌 경제에서 달러상승이 지속되면서 다양한 산업에 파급효과를 미치고 있습니다. 그중에서도 농업은 달러상승의 영향을 민감하게 받는 주요 분야입니다. 농업은 수출입 거래, 생산비용, 투자 및 식량안보와 밀접하게 연결되어 있어 환율 변동이 상당한 영향을 끼칩니다. 이번 글에서는 달러 상승이 농업에 어떤 영향을 미치고, 이에 대응하기 위한 방안을 다각도로 알아보겠습니다. 1. 달러강세가 농산물 수출입에 미치는 영향 수출 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 오늘은 농업의 변화를 일으키는 “스마트팜 시장분석”에 대해 알아보겠습니다. 영농은 3P (사람, 이윤, 작물)로 크게 시장동향이 나뉘는데요. 이 부분의 효율성을 높이기 위한 스마트팜이 크게 대두되고 있습니다. 농업부분에서 지속가능한 농업을 위한 한 축이 스마트팜이 있습니다. 그 부분에 대해 더 깊게 알아보시죠. 스마트팜 구분 타입(type) : 플라스틱온실, 유리온실, 수직농장 등 (폴리카보네이트 소재성 온실, 플라스틱+유리 혼합온실, … Read more
안녕하세요. 오늘은 딸기의 품종에 대해 이야기 해보려고 합니다. 딸기는 우리나라에서 가장 사랑받는 과일 중 하나이며, 그 매력은 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러진 특유의 풍미에 있습니다. 하지만, 딸기 재배를 고민하거나 품종을 선택하려는 농가라면 어떤품종을 선택해야할지? 고객이라면 어떤 품종이 어떤 특성이 있는지? 라는 고민이 생길 수 있습니다. 여기서는 총 7가지 대표 딸기 품종과 그 특성을 소개하며, 여러분께 … Read more
김장은 한국인의 전통문화이자 가정의 큰 행사입니다. 김치의 맛을 결정짓는 중요한 요소는 재료의 종류와 품질입니다. 특히 지역별 특산물을 활용하면 김치의 맛은 더욱 특별해지고, 지역 농산물 소비도 활성화됩니다. 오늘은 김장김치 재료로 주목받는 각 지역의 특산물을 소개하고, 이를 활용해 풍미 가득한 김치를 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 전라도김치 : 단맛 가득한 순천 “고들빼기”와 해남 “배추” 특징 : 전라도는 김치의 … Read more