안녕하세요. Fantastic Man입니다. 곧 있으면 “정월대보름”이네요. 다들 어떤날인지 아시죠? 2024년 2월 24일 토요일 금해 정월대보름입니다. 이번 글을 통해 정월대보름이 어떤날인지? 그리고 먹는 정월대보름 음식과 유래들을 나눠보려고 합니다. 보름달에 시작과 소망을 기르는 마음으로 정월대보름 알아보러 가시죠! 정월대보름이란? ▷ 2024년 정월대보름은 음력 1월 15일 (양력 2월 24일 토요일) 입니다. 보통 정월대보름의 정월은 1월을 말하는데요. 옛날에는 음력으로 시간을 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 오늘은 정부에서 지원하는 이상기후 재해대응 지원사업에 대해 전달해드리려고 합니다. 이 지원사업은 과수농가를 위한 부분인데요. 이번 이상기후 지원사업은 ’24년 12월까지 진행되는 사업입니다. 이 지원사업의 목적은 이상저온․집중호우 등 이상기후로 인한 농작물 및 농업시설에 대한 피해경감으로 농업인의 경영 안정 도모하기 위함으로 취약지역 중심으로 지원한다고 하니 참고하셨으면 좋겠습니다. 사업개요 ▷ 이상기후에 따른 저온 및 집중호우 피해 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 오늘은 우리가 즐겨먹는 치킨에 대한 부분을 다뤄보려고 합니다. 여러분은 보통 어떤 브랜드의 치킨을 드시나요? 교촌? BBQ? 굽네? BHC? 요즘엔 치킨브랜드가 너무 많아서 드시려고 할때 고민이 많으실거같아요. 그럼 일부 치킨에서 브라질산 닭고기를 쓰신다는것도 알고계신가요? 100% 우리 닭고기를 쓰는 업체도 있지만, 브라질산 닭고기를 쓰는업체도 있습니다. 과연 이 브라질산 닭고기 괜찮은걸까요? 브라질산 닭고기 브라질산을 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 오늘은 따끈따끈한 소식을 전하려고합니다. 바로 농업진흥지역이라고 불리는 “절대농지”의 정부 규제를 완화한다는 소식입니다. 2월 19일 바로 어제 농림부 등 관계부처에서 “정부의 농업진흥지역의 농지개발에 대한 규제완화를 검토중”이라고 밝혔습니다. 1992년 관련 제도 도입이후 32년이 지나 농가 인구 급감에 따른 농지로서의 역할을 못하는 곳이 많다고 이유를 말했습니다. 그럼 자세히 알아보시죠! 농업진흥지역(절대농지)란? 농지법 제28조, 제29조 등에 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 여러분 탄소배출에 대한 이슈들 많이 들어보셨죠! 농업에서도 탄소중립에 대한 이슈가 대두되어, 정부에서 해당사업에 대한 프로그램을 진행하고 있습니다. 정부에서 추진중인 “고부가가치 미래성장 농식품산업 육성” 핵심추진과제 중 하나로 온실가스 발생의 최소화 및 재생에너지 전환으로 농업탄소중립에 기여하고, 기후변화 대응 역량제고에 대한 목표를 갖고 있습니다. 그럼 더 자세히 알아보시죠. <2024년 탄소중립프로그램 시범사업> 사업개요 신청기간 : … Read more
안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 이번엔 당뇨에 좋은 석이버섯에 대한 정보를 가지고 왔습니다. 여러분도 알다시피 “당뇨”는 참 무서운 질환인데요. 당뇨는 혈당관리가 제일 중요한데, 우리가 섭취하는 대부분의 음식은 혈당을 올리기 때문이죠. 하지만, 탄탄한 식단관리를 하게되면 낮은 혈당관리를 꾸준히 하면서 질환을 이겨낼 수 있는거죠! 그럼 혈당안정화에 도움을 줄 수 있는 채소 인 “버섯”중에 시중에서 쉽게 구할 수있는 “석이버섯”은 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 오늘은 우리에게 필수로 필요로하는 비타민D에 대해 알아보려고 합니다. 비타민D는 우리 몸에서 여러가지 중요한기능을 수행하는 지용성 비타민인데요. 뼈 건강, 근육건강, 면역체계 까지 여러가지 부분에서 필요로 하고 있습니다. 보통 비타민D 합성을 위해 햇빛을 많이 봐야한다고 말씀하시는데, 맞습니다! 하지만, 현대인들이 사회생활 및 여러여건으로 인해 매일 비타민D합성을 위해 밖에 수시로 나가는걸 흔하지 않은 일상이라고 생각이 듭니다. … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 이번시간에는 “당뇨를 위한 쌀”에 대해 알아보겠습니다. 당뇨예방 및 환자들은 몇 가지 주의사항이 있는데요. 식이조절을 통해 혈당을 관리해야하고, 저탄수-고단백-저지방 식품들로 식단을 유지해야합니다. 주기적인 혈당 모니터링을 통해 건강관리가 필수죠! 그러나 우리 한국인들이 먹는 식사에는 꼭 필수로 빠지지 않는 “쌀밥”이 탄수화물에 위치하고있습니다. 그렇다면 당뇨 예방자와 환자들이 어떻게하면 당뇨에 좋은 “쌀”을 섭취해야하는지 알려드릴게요. 쌀밥 섭취방법 백미 … Read more
안녕하세요. 오늘도 찾아온 Fantastic Man 입니다. 요즘 나오는 제철과일은 무엇인지? 언제 제철과일을 구매 할 수 있는지 알아보는 시간을 갖으려고 합니다. 여러분도 아시겠지만, 제철과일은 특정계절에 특히 맛있고, 신선하며 생산량이 많은 과일인데요. 자연적으로 그 기간동안에 가장 적합한 생산조건을 갖추고 있기 때문에 물량이 많아지게 됩니다. 그 시기에 드시는 제철과일은 맛과 신선도가 제일 높을시기이고, 생산되는 농가를 지원하는 일이니 기분좋게 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 이번시간에는 “식품공전”에 대해 전달해드리려고 합니다. 여러분 식품공전이라는 단어는 처음들어 보시죠? 식품을 전공했거나, 관련된 일을 하지않으면 생소할거라고 생각이 듭니다. “식품공전”은 식품의약품안전처가 2021년에 공식적으로 고시를 했습니다. 2012년에 MSG논란 등으로 붉어진 식품에 대한 안정성 문제가 무려 10년에 걸쳐 진행되었고, 약 3년전에 공식 지침서가 된 것이죠. 식품이 지속적으로 개발되고, 수입품목도 늘어나기 때문에 지속적인 개정판이 만들어지고 … Read more