안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 이번엔 당뇨에 좋은 석이버섯에 대한 정보를 가지고 왔습니다. 여러분도 알다시피 “당뇨”는 참 무서운 질환인데요. 당뇨는 혈당관리가 제일 중요한데, 우리가 섭취하는 대부분의 음식은 혈당을 올리기 때문이죠. 하지만, 탄탄한 식단관리를 하게되면 낮은 혈당관리를 꾸준히 하면서 질환을 이겨낼 수 있는거죠! 그럼 혈당안정화에 도움을 줄 수 있는 채소 인 “버섯”중에 시중에서 쉽게 구할 수있는 “석이버섯”은 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 오늘은 우리에게 필수로 필요로하는 비타민D에 대해 알아보려고 합니다. 비타민D는 우리 몸에서 여러가지 중요한기능을 수행하는 지용성 비타민인데요. 뼈 건강, 근육건강, 면역체계 까지 여러가지 부분에서 필요로 하고 있습니다. 보통 비타민D 합성을 위해 햇빛을 많이 봐야한다고 말씀하시는데, 맞습니다! 하지만, 현대인들이 사회생활 및 여러여건으로 인해 매일 비타민D합성을 위해 밖에 수시로 나가는걸 흔하지 않은 일상이라고 생각이 듭니다. … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 이번시간에는 “당뇨를 위한 쌀”에 대해 알아보겠습니다. 당뇨예방 및 환자들은 몇 가지 주의사항이 있는데요. 식이조절을 통해 혈당을 관리해야하고, 저탄수-고단백-저지방 식품들로 식단을 유지해야합니다. 주기적인 혈당 모니터링을 통해 건강관리가 필수죠! 그러나 우리 한국인들이 먹는 식사에는 꼭 필수로 빠지지 않는 “쌀밥”이 탄수화물에 위치하고있습니다. 그렇다면 당뇨 예방자와 환자들이 어떻게하면 당뇨에 좋은 “쌀”을 섭취해야하는지 알려드릴게요. 쌀밥 섭취방법 백미 … Read more
안녕하세요. 오늘도 찾아온 Fantastic Man 입니다. 요즘 나오는 제철과일은 무엇인지? 언제 제철과일을 구매 할 수 있는지 알아보는 시간을 갖으려고 합니다. 여러분도 아시겠지만, 제철과일은 특정계절에 특히 맛있고, 신선하며 생산량이 많은 과일인데요. 자연적으로 그 기간동안에 가장 적합한 생산조건을 갖추고 있기 때문에 물량이 많아지게 됩니다. 그 시기에 드시는 제철과일은 맛과 신선도가 제일 높을시기이고, 생산되는 농가를 지원하는 일이니 기분좋게 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 이번시간에는 “식품공전”에 대해 전달해드리려고 합니다. 여러분 식품공전이라는 단어는 처음들어 보시죠? 식품을 전공했거나, 관련된 일을 하지않으면 생소할거라고 생각이 듭니다. “식품공전”은 식품의약품안전처가 2021년에 공식적으로 고시를 했습니다. 2012년에 MSG논란 등으로 붉어진 식품에 대한 안정성 문제가 무려 10년에 걸쳐 진행되었고, 약 3년전에 공식 지침서가 된 것이죠. 식품이 지속적으로 개발되고, 수입품목도 늘어나기 때문에 지속적인 개정판이 만들어지고 … Read more
안녕하세요. 오늘은 산림에 관련된 부분을 다루려고 합니다. 바로 “나무”인데요. 그 중에서도 돈이되는나무, 나무재테크에 대해 알아보겠습니다. 전 대학교 학부생 시절 나무재테크에 대한 수업을 들은적이 있습니다. 정확하게는 산림관련된 수업인데 이 부분에 대해서 다뤄주시더라고요. 그럼 나무는 정말 돈이 되는지, 그리고 어떤 나무를 키워야 돈이 될지도 알아보겠습니다. 나무재테크는 장기간 지속 가능한 비즈니스 모델로 보셔야 하며, 환경 보전과 함께 수익을 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man입니다. 전세계 기후변화, 식량난으로 스마트팜이 집중되고 있는데요. 그럼 국내 스마트팜 대표기업은 어떤곳이 있는지 알아볼게요. 우선, 스마트팜이란 최신 정보기술(IT) 및 자동화 기술을 활용하여 농업 생산성을 향상시키는 농업 체제를 가리킵니다. 전통적인 농업 방식과는 달리, 스마트팜은 센서, 제어 장치, 데이터 분석 등을 통해 농작물 생산 및 관리를 최적화하고 농작업의 효율성을 높이는 것을 목표로 하고 농산물을 수확합니다. … Read more
여러분 안녕하세요! 이번시간엔 식물성단백질과 동물성단백질 차이에 대해 알아보겠습니다. 단백질은 우리 몸에 꼭 필요한 근육, 조직, 피부, 모발 등을 구성하는 주요 영양소 중 하나이며, 다양한 생리학적 기능을 수행합니다. 단백질은 식물성단백질과 동물성단백질로 나뉘는데요. 신체에 필요한 두 단백질에대해 자세히 알아보겠습니다. 예전에 어디선가 식물성단백질은 여성에게 동물성단백질은 남성에게 좋다는 근거없는 속설을 들은적이 있는데요. 과연 실제로 두 단백질의 차이가 무엇이고, 어떤게 … Read more
안녕하세요. Fantastic Man 입니다. 이번엔 “식물성단백질”의 세계에 대해 알아보겠습니다. 모두들 단백질의 중요성에 대해 잘 알고 계실텐데요. 식물성단백질은 동물성단백질과는 다른 식물 원료에서 추출되거나 생산되는 단백질입니다. 주로 콩, 밀, 옥수수, 채소, 견과류 등 식물성 식품에서 발견됩니다. 식물성단백질은 채식주의자나 비건, 혹은 다양한 이유로 동물성단백질을 섭취하지 않는 사람들에게 대안으로 제공됩니다. 대부분의 식물성단백질은 지방이 적고, 콜레스테롤이 없으며, 섬유질이 풍부하며, 종종 … Read more
안녕하세요. 오늘은 2024년에 달라진 농업경영체등록에 대해 알아보겠습니다. 농업경영체는 농업인과 농업법인 등 농작물의 생산정보, 가축사육정보등의 경영정보를 정부기관에 등록하여 고유번호를 부여받는 시스템입니다. 이 등록을 통해 정부에서 진행하는 농림사업등의 참여자격을 부여받게 되고, 공익직불금 신청에 대한 기초자료로 활용됩니다. 지금부터 2024년 농업경영체 등록 방법에 대해 알아보겠습니다. 농업경영체 등록 대상자 (’24년 개정) ▷ 농지 1,000㎡ 이상에서 농작물을 경작 또는 연간 … Read more